Зашел сегодня в паб, ибо вечер и пятница.
И там угостили рыбкой с картошкой. По пабовским стандартам


( Read more... )

Что-то меня потянуло на английскую кухню. А что еще сготовить после работы, когда сил нету, а хочется что-то вкусное соорудить ( Read more... )

Еще так и хочется добавить что с евопейскими нотками в тарелке...
Читал я тут недавно очень замечательный пост про итальянские печенки с луком, и вспомнилось мне, что в Англии, такой же кулинарный прием очень даже популярен в такой вот далеко-индийской еде.


( Read more... )

Вспомнилось.
Рыбка с картошкой.
Доделываю видео про рыбку.

( Read more... )

Я уже писал один раз про рыбные пироги тут
Ну а теперь пришло время сделать полноценное видео с раскрытием всех секретов данного блюда.
Смотрите как это делают в настоящих английских Fish&Chips

Click to view

Кстати многие ничинающие не любят готовить рыбные пироги и вот почему -на 2:50-3:00 видно, как я закладывая сырые пироги в раскаленное масло - опускаю в ( Read more... )

Приехавший в Англию человек всегда сразу путается ( Read more... )

Сегодня я расскажу про Yorkshire caviar. На самом деле это словосочетание имеет два немного различных значения. Первое , более разумное не нам тут не интересное, относится к маленькой ферме которая пытается разводить осетровых и торговать ихней икрой по цене около £90 за 30г банку. Ну это на их совести такая цена ( Read more... )

Итак, давно обещал и наконец сделал ( Read more... )

Наверное все знают что такое Йоркширский пуддинг. А вот что такое йоркширский рыбный пирог известно гораздо меньше.


( Read more... )